チョーコーの白だし最強！

料理をする際にとっても重宝している「白だし」。これまでヤマキが出している商品を使うことが多かったのですが、長崎のチョーコー醤油からも発売されていることが判明！（何故今まで気がつかなかったのか？）　早速、オンラインで購入し使ってみたら・・・・お味噌汁の出来が全然違う！地元への贔屓目も多少あるかもしれませんが、チョーコー醤油は美味しい商品をだします。

気分が乗った時や、頑張るときはちゃんと昆布と鰹節で出汁をとるんですが、毎日のこととなると白だし頼みになります。

どうやら希釈倍率が少し違うようで、チョーコーの方が1.3-1.5倍ほど濃いめのよう（レシピによる）。ということは同じ４００mlのボトルを購入しても持ちが違うということですね。これは嬉しい。

http://choko.co.jp/shop/shoyu_09.htm

京風仕立て　白だし　鰹・昆布だし　４００ml　５０４円

ベイエリアの日本食マーケットNIJIYAにも置いてあります。
一地方の醤油メーカーの商品の割に取扱商品が多いんですよね。きっとバイヤーがチョーコーファンに違いない！！