きっかけはCarmel By the Seaにある評判のレストランCasanovaを調べていたときのこと。予定していた日に予約が取れず、どうしようかと思っていたときに、Casanova姉妹店として見つけたのがここ。
Carmel By the Sea（いわゆるカーメル）から車で15分、こじんまりとした谷間の町カーメルバレーにある レストランCorkscrew。
天気のよい日はガーデンでゆっくりランチ。こんな週末もいいね。
Country Pate
Fried Caramari
Niçoise salad
Uevos Rancheros
Seafood Pasta（←忘れたので大雑把な名前でごまかす）
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