産直 野菜ボックスを購入

豊かな農業の郡、サンフランシスコ北部のマリンカウンティ、ソノマカウンティにはまってからというもの、探せば探すほど美味しいいものが見つかります。このあたりの農家はサンフランシスコ、ベイエリアの名だたるレストランに野菜を卸しているところも多く、ハイエンド向けの野菜作りが盛んです。

今回見つけたのは、そんな農家のひとつ。County Line Harvest。

週に一回、産直野菜ボックスの販売を始めたということで、早速購入してみました。Rogue Market Boxと呼ばれる野菜ボックスを取り扱うのはベイエリアに店舗、ネットワークを持つ、イタリア食材店A.G. Ferrari。しかし、A.G.Ferrariはあくまでも物流ネットワークと受け渡しの場を提供する役割として機能しているようです。毎週水曜日がBox取り扱い日。各店舗か、農場へ事前注文の依頼が必要です。（今のところ）

 A.G.Ferrariにはイタリア食材、チーズ、ワインが揃っています。デリコーナーにはイタリア惣菜、各地方のパニーニが並びます。またこの季節にはパネットーネやパンドーロ等クリスマスに欠かせないアイテムも充実。

値段は少々高めだけど、イタリア気分を味わうのにうってつけ。私はイタリア禁断症状が出るとここに来てしまいます。

さてさて、野菜ボックスはこのような箱に入っています。内容は開けてみるまでわからない、季節の野菜の詰め合わせ。お値段＄２５。County Line HarvestのHPにはファーマーズマーケットで$50分の野菜を$25で、とありますが、私には$25の値段相当分が入っているという印象。

でも、この野菜がとびっきり美味しいんです！

今回（12/1）の内容は
・リーク
・フェンネル
・ミニ　にんじん
・レタスヘッド
・チャード
・ケール
・イタリアン　パセリ
・ルッコラ

リークはマッシュルームとにんじんと一緒にクリームスープに、仕上げにパセリを添える。チャードとケールはそれぞれ炒めて。ルッコラとレタスにはアボカドをのせてサラダに・・・と野菜が充実です。フェンネルはグラタンにする予定。

County Line Harvest取引先　（好きなレストランばかりでびっくり）

Restaurants

San Francisco metro area:  

A16
Aziza
Boulevard
Coi

Delfina
Greens
Hog Island
Jardiniere
Mission Beach Cafe
NoPa
Piccino
Quince
Range
Rose Pistola
Troya
Universal Cafe
Zuni

Marin/North Bay:
Angelino's
Bistro Don Giovanni
Cowgirl Cantina
Nick's Cove
Osteria Stellina
Piatti
Poggio
Zazu
East Bay:
 Chez Panisse
Oliveto